EcoTrip en Guadeloupe

Le lombri ou vermicompostage.

 

 

Pour commencer, voici quelques chiffres intéressants à connaître :

 

- Les vers de terre représentent 80% du poids des animaux sur terre ! Sur un hectare de forêt, on en retrouve près de 2 millions !

 

- Leur action en tant qu'auxiliaires est précieuse. Il faut savoir que la décomposition des déchets ménagers représente 2 % des émissions de gaz à effet de serre, presque autant que l’aviation ! Un véritable gâchis, puisque ces déchets sont faciles à composter. Mais voilà, ils sont difficiles à collecter.

 

- Sur les 438Kg de déchets ménagers par an qu'une famille rejette 30% peuvent se décomposer.

 

- Les vers de terre sont une solution intéressante : ils aèrent les jardins et les champs, fertilisent les terrains, et participent à la production de l’humus, indispensable à la vie.

 

  - Les vers peuvent manger de la moitié à une fois et demi leur poids dans une journée.

 

 

Qu’est-ce que c’est le vermicompostage ? C’est une version super-puissante (ou plus petite) du compost. 

 

L’avantage le plus considérable du vermicompostage, c’est que vous pouvez le faire à peu près partout. En intérieur comme en extérieur, que vous ayez une maison ou un appartement.

 

Les boîtes de vermicompostage, si elles sont bien faites et bien entretenues, ne sentent absolument rien. Il s’en dégage même une bonne odeur de terre ! Vous pouvez donc la poser où vous voulez, et pourquoi pas à la source même des déchets, c’est-à-dire dans un coin de la cuisine. 

 

 

Un mot sur nos amis les vers, ou lombrics. Les vers de terre que vous trouvez dans votre jardin et ceux qui vivent dans le compost et se nourrissent de nos déchets sont différents. Il y a plusieurs sortes de vers de compost, pour vous en procurer, vous pouvez aller les chercher directement dans votre compost (la boîte à compost) ou bien demander à un ami qui a déjà un vermicomposteur ou bien les acheter en magasin ou sur un site internet (mais c’est dommage quand même …). Parmi les espèces de vers de compost, il y a le vers rouge et le vers tigré.


Parlons du vermicomposteur. La boîte est quelque peu différente d’une boîte à compost.

 

Premièrement, elle est plus petite. En fonction du nombre de personnes dans votre famille et du nombre de déchets que vous y déposer (comptez beaucoup de déchets si vous êtes végétariens par exemple !) vous aurez besoin d’une grande boîte. Je vous conseille de commencer petit plutôt que d’affamer les pauvres vers en ne produisant pas assez de déchets ;

 

Deux grands seaux l’un dans l’autre feront très bien l’affaire. Le seau du dessous servira à récupérer le liquide produit par l’urine les vers mélangé au compost et le seau du dessus (dans lequel vous devez percer des trous) contiendra la litière, les vers et les déchets. Vous pouvez ajouter un troisième seau (avec des trous aussi) par-dessus quand le deuxième est plein et laisser les vers migrer ;

 

Vous pouvez construire vous-même une boîte en palettes de supermarché ou bien avec une grande poubelle en plastique.

 

Vous pouvez aussi utiliser les lombricomposteurs vendus dans le commerce, mais c’est plus cohérant de faire soi-même sa boîte et surtout plus économique …

 

A propos de la litière. Dans le contenant qui recevra les vers, vous devez percer des trous pour que le liquide puisse s’en échapper. Pour éviter que ces trous ne se bouchent, vous devez préparer une petite litière, avec par exemple une couche de journaux mouillés et déchirés en bandes ou bien une bonne couche de compost parfaitement décomposé. Je vous conseille d’ajouter une bonne poignée de sable moyennement fin à la litière de base pour aider les vers à digérer les premiers déchets. Remplissez la moitié de votre contenant de cette litière et ajouter une peu d’eau pour humidifier, mais sans inonder ! Ensuite, ajouter les artistes et donnez-leur un peu de d’épluchures de fruits et légumes pour les laisser commencer leur travail. Laissez le couvercle de votre vermicomposteur ouvert pendant quelques jours, le temps que les vers se sentent à la maison. Ils n’aiment pas la lumière alors si le couvercle est ouvert, ils resteront dans la terre sans essayer de s’échapper.

 

Que mange un vers ? Beaucoup de choses ! Initialement, vous pouvez donner à peu près la même chose que pour un compost normal, mais en plus petite quantité. Evitez quand même les grosses quantités de coupure d’herbe ou les feuilles mortes … Mieux vaux se contenter au début d’ajouter les déchets de la cuisine, par exemple :

 

-          Toutes les épluchures et les bouts de légumes ou de fruits

-          Le mare de café, les sachets de thé

-          Le papier (non plastifié !) bien mouillé

 

Evitez la viande et les épluchures d’agrumes (citron, pamplemousse ou orange), ainsi que les pelures d’oignons car l’odeur est très forte et la décomposition lente, les vers n’aiment pas ça !

 

Que faire du liquide produit par le vermicomposteur ? C’est de l’or liquide ! C’est un puissant fertilisant que vous pouvez utiliser pour vos plantes, une fois par semaine en le diluant dans 10 volumes d’eau pour 1 volume de liquide. C’est en faite l’urine des vers mélangé avec le compost en première phase de décomposition. C’est très riche en nutriments, les plantes adorent ça !

 

Quelques trucs à savoir :

Vérifiez régulièrement que les trous en dessous de votre contenant ne sont pas bouchés, car les vers n’aiment pas les environnements trop mouillés et vous aurez rapidement des odeurs.

 

Les vers de compost n’aiment pas la lumière, aussi il faudra bien faire attention d’ajouter un couvercle ou une bâche en plastique noir sur le dessus du vermicomposteur. Leur peau fine est très sensible aux rayons du soleil.

 

Les vers ne mangent pas directement les déchets. Ils mangent les organismes et les bactéries qui s’occupent, elles, de manger les déchets. C’est pour cela qu’il ne faut pas s’étonner si les vers appellent leurs copains rampants à la rescousse dans le vermicomposteur !

 

Après quelques mois d’utilisation, les vers heureux vont commencer à se reproduire et à se multiplier. Comme votre boîte est « hors-sol », il va falloir en enlever quelque uns. Ne les remettez pas dans la nature, car ils ne sont pas adaptés et ils vont mourir. Donnez-les à un voisin pour commencer son vermicompostage ou mettez-les dans votre compost de jardin !

 

Pour récupérer votre compost une fois qu’il est prêt, sans récolter une grande quantité de vers, vous pouvez ajouter un second contenant au dessus et attendre 2 ou 3 semaine que les vers migrent. Vous pouvez aussi leur donner à manger toujours du même côté de la boîte, et au bout de 2 semaines récolter le côté du compost où il n’y a pas de vers.

 

Les 2 espèces de lombrics privilégiés sont :
 Eisenia foetida : ou "ver du fumier". Rouge tigré jaune, il préfère les matières en décomposition.
 Dendrobaena veneta

 

Ce sont des vers de surface, qui travaillent au maximum à 10cm dans le sol. Soumis à une forte prédation, ils se reproduisent très vite. Parfait pour avoir une population conséquente dans le lombricomposteur. Ils sont beaucoup plus petits que les vers de terre ou lombrics ordinaires : ils sont gros comme une allumette en général, d’une taille qui varie de quelques millimètres à 4cm, suivant leur age.

Questions et réponses à propos du lombricompostage

 Les vers ont-ils besoin de fibres ?

Oui, les vers adorent les fibres. 25 à 30% de ce que vous leur donnez à manger doit être des fibres sèches, comme par exemple du carton, des boîtes à oeufs, des rouleaux de papier toilette, des cheveux, des poils d’animaux, etc.

 Quelle quantité de nourriture dois je donner aux vers ?

Les vers peuvent manger jusqu’à la moitié de leur propre poids par jour. Si vous démarrez votre lombricompostage avec 250g de vers (environ 500 vers), ils consommeront 125g de nourriture par jour dans les conditions optimales. Le nombre de vers double en moyenne tous les 2 mois. Ainsi, après quelques mois, vous pourrez les nourrir deux fois plus !

 Comment puis-je inciter mes vers à manger plus ?

Les vers mangent plus rapidement dès qu’ils seront adaptés à un nouveau type de nourriture. Ils mangent également plus et plus vite si les aliments sont coupés et broyés relativement finement. Contrôler la température pour qu’elle ne dépasse pas 20°C à l’intérieur améliorera les performances de votre système. Les vers vont laisser de côté la nourriture la plus acide, telle que les agrumes, l’ail et les oignons pour manger de préférence leur nourriture de prédilection. Des coquilles d’oeufs chaque semaine permettra d’équilibrer les effets d’une nourriture trop acide. Le pH de votre lombricompostage doit rester neutre (pH7).

 Puis-je donner à mes vers les déchets verts de mon jardin ?

Les vers n’ont aucun problème à assimiler de tels déchets.

 Que dois-je faire si les vers ne mangent pas mes déchets ?

Au début, les vers risquent de préférer la litière, ce qui va allonger le temps de démarrage. Mais ne vous inquiétez pas, ils mangent aussi vos déchets ! Après cette période, vous n’avez pas besoin d’attendre que les vers aient consommé toute leur nourriture pour les nourrir à nouveau. Il suffit qu’ils soient présents à la surface pour les nourrir.

 Dois-je ajouter de l’eau ?

Non. Les déchets de cuisine sont constitués à 80% d’eau. C’est cette eau qui est libérée quand les vers détruisent les déchets. Ainsi, à moins de vouloir faire baisser la température intérieure en cas de très fortes températures extérieures, vous n’aurez jamais besoin d’ajouter de l’eau. Par contre, le carton et les papiers doivent être mouillés et coupés avant d’être déposés. Il est important de bien reposer le tapis d’humidification sur les déchets afin d’encourager les vers à monter vers la surface. L’apport d’eau soudain ne gênera pas vos vers.

 Vais-je avoir trop de vers ?

Non, vous ne pourrez jamais avoir trop de vers. Ils régulent leur nombre en fonction de leur espace et de leur nourriture. La concentration de vers devrait atteindre sa capacité optimale à environ 6000 à 8000 vers (3kg environ), ce qui vous permet de recycler chaque jour 1,5kg de déchets !

 Que dois-je faire en cas de températures extrêmes ?

Les vers travaillent de façon optimale lorsque la température est comprise entre 10° et 30°C, mais ils peuvent supporter des températures très froides ou très chaudes. Les vers entrent en hibernation lorsque la température atteint 5°C. Assurez-vous de placer votre lombricompostage dans un endroit protégé. S’il fait très froid, isolez-le par exemple à l’aide d’une vieille couverture pour garder la chaleur. Vous pouvez également ajouter plus de nourriture, dont la décomposition va augmenter la température à l’intérieur. Sous nos latitudes tropicales, je vous conseille de placer le contenant sous un arbre bien à l'ombre.

 Les petits vers blancs sont-ils des bébés vers ?

Non, les bébés vers sont translucides puis deviennent véritablement rouges. A ce stade, ils sont à peine visibles. Les “vers blancs” que vous remarquez sont un type de vers appelés entrachyadides. Ils ne sont pas dangereux pour vos vers, mais leur présence indique une acidité trop importante. Ceci peut se régulariser à l’aide d’une poignée de mélange chaulé chaque semaine. Pour piéger ces vers blancs, placez un bout de pain humidifié dans votre lombricompostage. Il agit comme un leurre et les attire. Retirez-le lorsque les vers blancs ont été piégés. Sachez que les oiseaux raffolent de ce genre de petits vers blancs. Sachez également que différents micro-organismes vont apparaître (mites rouges et larves de moucherons). Ils favorisent la décomposition des matières organiques et vous n’avez pas besoin de les retirer.

 Comment empêcher les fourmis de rentrer dans le lombricomposteur ?

Si vous avez beaucoup de fourmis dans votre jardin, elles peuvent renter dans votre lombricomposteur. Les fourmis peuvent être un signe que votre compost est trop acide ou trop sec. Ajouter un peu d’eau et une bonne quantité de mélange chaulé (coquilles d’œuf par exemple), là où les fourmis se sont rassemblées. Un autre solution, pour les empêcher de rentrer est de mettre chaque pied de votre lombricomposteur dans un bol rempli d’eau : elles ne franchiront pas cet obstacle !

 Le lombricomposteur attire-t-il les mouches ?

Parfois de petits moucherons, appelés “mouches de vinaigre”, peuvent rentrer dans votre lombricomposteur mais elles ne sont pas dangereuses. Cependant, cela peut indiquer une trop grande humidité ou une quantité de nourriture trop importante. Pour remédier à cela, assurez-vous que vous avez bien placé un matelas d’humidification au dessus de la nourriture, que vous avez ajouté du mélange chaulé et beaucoup de matières sèches, comme du carton par exemple.

 Que sont ces asticots ?

Si vous remarquez la présence d’asticots, ce ne sont certainement que des larves de mouches de vinaigre, car les mouches vertes ne peuvent pas rentrer dans votre lombricomposteur. Les larves adorent le pain humidifié ; placez-en dans votre lombricomposteur pour les attirer et retirez-le ensuite. Ce pain constitue un excellent appât pour la pêche ! Il est conseillé d’ajoutez du mélange chaulé et du carton dans votre lombricomposteur.

 Est-ce que cela sent mauvais ?

La seule odeur associée a un lombricomposteur bien entretenu, c’est une agréable odeur de sous-bois et de terre ; si vous décelez une odeur désagréable, c’est une indication que les bactéries anaérobiques se sont accumulées dans la nourriture qui n’a pas été mangée. Arrêtez alors de nourrir les vers et remuez doucement les déchets dans le niveau supérieur avec une fourchette ou une petite fourche de jardinage. Ajoutez également un peu de mélange chaulé (pas de chaux de jardin, car il est trop concentré et risque de brûler les vers). Cela permet d’aérer les matières organiques en décomposition et permet aux vers de mieux circuler à l’intérieur. Vous pouvez répéter ce procédé de façon régulière pour éviter une récurrence. Vous pouvez recommencer à nourrir les vers lorsque toute odeur aura disparu.

 Que se passe-t-il si je pars en vacances ?

Vous pouvez laisser votre lombricomposteur pendant 3 ou 4 semaines sans y ajouter de nourriture. Ce n’est pas un souci. Avant de partir, ajoutez une bonne quantité de matière organique.

 

 

 

 

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05/04/2011
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